准备时间:
无 烹饪时间:
15分钟主料
土豆 :
适量 胡萝卜 :
适量 豆角 :
适量 辅料
辣椒碎 :
适量食用油 :
适量 八角 :
适量葱花 :
少许蚝油 :
少许姜末 :
少许盐 :
少许 酱油 :
适量 味精 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 土豆、胡萝卜洗净去皮切丁,豆角择去两头洗净切丁,葱切片、姜切末
2. 锅中烧开水把土豆丁、胡萝卜丁、豆角丁都焯一下。
3. 铁锅热了放食用油 ,然后放八角,再放葱姜炒至微黄,把焯好的三丁放入,翻炒一下
4. 放酱油、蚝油、盐,翻炒,放点水,最后放味精、香油,略炒就可以出锅了