美味丁丁炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面 ：500
牛肉或羊肉 ：200
洋葱 ：半颗
西红柿 ：1颗
胡萝卜 ：一小段
蒜薹 ：10根
青椒 ：一颗
番茄酱 ：3勺
盐 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量

辅料

具体步骤

1. 个人不爱和面，懒人办法直接买小面片。我知只买到宽面条，将宽面条切成1厘米左右的丁，就是丁丁了。

2. 将肉、等剩余配料料都切成丁。肉丁里放入少量淀粉抓一下，可以使肉更嫩。烧水将面煮熟后，捞出过一下凉水，再捞出沥干水分，待用。

3. 开火，放入适量油。油热后，放入肉丁，翻炒1分钟，放入洋葱丁炒出香味。

4. 放入西红柿丁翻炒1分钟，放入胡萝卜丁，蒜薹丁，青椒丁翻炒1-2分钟后，放入面丁，翻炒。

5. 加入一茶匙盐，一茶匙酱油，一点花椒粉，番茄酱3勺，喜欢吃酸酸甜甜的就可多放点。以面有点红红为准，也不要太多了。最后放入鸡精翻炒两三分钟就可以出锅了。。。