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干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做

干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做

食材明细

主料
  • 肉末 (适量)
  • 虾仁 (适量)
  • 馄炖皮 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 生抽 (几滴)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

干蒸烧卖的做法步骤

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第2张

    1、肉末

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第3张

    2、虾仁去虾线

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第4张

    3、虾仁剁碎

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第5张

    4、姜葱、虾仁、蛋清放入肉末中

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第6张

    5、加入料酒、盐和几滴生抽搅拌均匀

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第7张

    6、馄炖皮中放入虾仁肉末馅

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第8张

    7、再放入一个虾仁后捏紧

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第9张

    8、依次做好放入蒸锅中

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第10张

    9、大火蒸15分钟左右

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第11张

    10、蒸好

  • 干蒸烧卖的做法 干蒸烧卖怎么做 第12张

    11、成品。