双色汤圆的做法 #御寒美食#――双色汤圆 双色汤圆怎么做

“汤圆，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双色汤圆的做法步骤

• 1、准备材料，南瓜，紫薯，木薯粉，白糖。

• 2、将南瓜，紫薯分别洗净，切块放入盘子。

• 3、放入锅中，大火蒸20分钟（盘子最好用盖子盖住，以防进入过多的水分）

• 4、将蒸好的南瓜放入白糖，甜度自由掌握。搅拌均匀。

• 5、和成泥状

• 6、加入木薯粉

• 7、和成团

• 8、再分别捏成小圆球

• 9、紫薯的也按上述步骤完成

• 10、将做好的汤圆放入开始中煮熟即可，捞出，再放入凉水中过一下，会使汤圆更劲道

• 11、成品，大功告成。

小窍门

1：糖可以根据个人口味调整

2：想要劲道点可以多加点木薯粉