南昌风味水空心菜的做法 南昌风味水空心菜怎么做
“到了夏天，南昌人的餐桌上必不可少的一样菜就是空心菜了。南昌最喜欢吃水空心菜，一般买个一斤或一斤半左右的回来，选嫩的部分，叶归叶、梗归梗地择好。叶子嘛，就简单地清炒一下，做法比较多的是梗子。先把梗子折成长度约为五...
空心菜梗的做法 “秘制”空心菜梗 空心菜梗怎么做
食材明细主料空心菜梗（适量）辅料豆瓣酱（适量）蒜（适量）豆豉（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心菜梗的做法步骤1、准备空心菜梗（洗净后，沥干水，切的时候先用刀轻拍扁空心菜梗，方便入味）、蒜、豆豉、豆瓣酱2、放入空心菜梗及...
南昌风味炒苦瓜的做法 南昌风味炒苦瓜怎么做
“今天就让我带朋友们回归传统，看看南昌传统做法的炒苦瓜吧！这样做出来的苦瓜不但不苦，而且鲜爽可口，不易变质，是老南昌的经典家常菜。”食材明细主料苦瓜（一根）辅料豆豉（适量）小米椒（适量）干辣椒（适量）配料老抽（一大勺）盐（2小勺）鸡精（...
南昌风味剁椒的做法 南昌风味剁椒怎么做
食材明细主料小米椒（500克）蒜（150克-200克）辅料盐（40克）鸡精（10克）香油（20毫升）白酒（40克）超辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）南昌风味剁椒的做法步骤1、小米椒洗净。2、擦干水，晾干。3、切碎。4、大蒜去皮切成细末。5、将蒜末与辣椒...
凉拌空心菜的做法 凉拌空心菜 色泽好 味道清淡 凉拌空心菜怎么做
食材明细主料空心菜（400g）辅料豆瓣酱（5g）盐（2g）油（10ml）辣椒（5g）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌空心菜的做法步骤1、将买回的空心菜折成一节一节，注意叶子和柄要就在一起，不要用刀切，最好用小刀一根一根割，用清水洗干净2、把...
拌空心菜的做法 拌空心菜怎么做
“空心菜我和小孩都喜欢，我家老人却是不吃的。”食材明细主料空心菜（适量）辅料蒜（适量）辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌空心菜的做法步骤1、空心菜洗干净，折合适的段。2、切点蒜...
空心菜杆的做法 爽口空心菜杆 空心菜杆怎么做
“夏季，口中经常淡然无味，此道菜十分爽口，能提高食欲！”食材明细主料空心菜杆（适量）辅料红小辣椒（适量）青小辣椒（适量）葱（适量）蒜头（适量）姜（适量）配料醋（适量）生抽（适量）盐（适量）芝麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）空心菜杆的做法...
风味的素炒空心菜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料空心菜：500辅料大蒜子：适量油：适量盐：适量具体步骤1.空心菜洗净、沥水，切2段。2.热锅凉油、大火放入空心菜梗与大蒜子爆炒。3.倒入菜叶爆炒。4.待菜炒...
酸空心菜的做法 酸空心菜怎么做
“夏天到了，广西的亲们最喜欢把酸空心菜和玉米粥一起吃，就连早餐吃的粉也少不了酸空心菜的加入。平时在家，就算不煮粥不煮粉，天热嘴馋尽想吃酸，酸空心菜便是其中之一。”食材明细主料空心菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适...
蒜炒空心菜的做法 炒空心菜 蒜炒空心菜怎么做
食材明细主料空心菜（400g）辅料大蒜末（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜炒空心菜的做法步骤1、空心菜清洗干净。2、锅里热油炒香大蒜末。3、到入空心菜翻炒，加盐。4、炒软装盘即可。5、成品图。...
南昌辣炒油菜梗的做法 南昌风味辣炒油菜梗 南昌辣炒油菜梗怎么做
“小时候很喜欢吃母亲炒的油菜梗（我们这里叫青菜梗），母亲炒菜一般都喜欢大火炒，每次都是锅里油都烧的冒大烟了，她还在切辣椒，有时候下锅炒的时候锅里还冒火！有一次把我吓哭了！可是，我发现这样炒出来的菜真的很香啊！现在都记得有...
蒜末空心菜的做法 【蒜末空心菜】 蒜末空心菜怎么做
“空心菜，又名蕹菜、无心菜、通心菜。为夏秋季节主要绿叶菜之一。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。空心菜有通便解毒，防癌，增强体质，洁齿防龋，降低血糖的功效。空心...
南瓜空心球的做法 南瓜空心球怎么做
“会做南瓜芝麻糯米空心球这道甜点，源于家人的喜爱！刚开始制作时也经历了不少波折，这方法炸出的南瓜球冷却后不会变形。”食材明细主料糯米粉（160克）辅料南瓜（150克）糖（45克）食用油（适量）芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难...
扑空心菜的做法 扑空心菜怎么做
“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料空心菜（300g）红辣椒（3个）辅料大蒜（3颗）调料植物油（5g）盐（3g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）扑空心菜的做法步骤1、空心菜嫩的炒着吃，留下老的洗干净...
空心南瓜球的做法 空心南瓜球怎么做
食材明细主料糯米粉（一斤）水（两百克）辅料南瓜泥（两百克）白糖（两百克）白芝麻（适量）泡打粉（适量）食用油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）空心南瓜球的做法步骤1、2取和好的糯米粉六十克包入陷料沾上芝麻待用2、炒锅放油加热至1...
蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜丨营养又美味 蒜蓉空心菜怎么做
“蒜蓉空心菜是由蒜蓉、空心菜为原料制作而成的家常美食。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。”食材明细主料空心菜（400g）辅料蒜（20g）调料食...
空心菜梗的做法 空心菜梗怎么做
“作为土生土长的南昌人，我最喜欢吃的就是这道菜！其实我知道湖南人也一样吃空心菜的，不过他们都是连叶子一起吃的呢！南昌人是叶子和梗子分开吃的，叶子有叶子的吃法。我爸爸就喜欢把叶子放在滚水里面过一道，然后拌上香油、盐...
南昌风味炒瓠子皮的做法 南昌风味炒瓠子皮怎么做
“南昌人非常爱吃“皮”，什么西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮，都是南昌人餐桌上非常受欢迎的家常菜，这个季节还有瓠子，赶紧地享受一下这份美味！”食材明细主料瓠瓜（适量）青尖椒（1个）红尖椒（1个）辅料豆豉辣酱（1大勺）老抽（1小勺）盐（适量...
炒空心菜的做法 炒空心菜怎么做
食材明细主料空心菜（500g）辅料蒜瓣（3瓣）调料油（适量）蚝油（适量）盐（少量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒空心菜的做法步骤1、蒜瓣。2、空心菜洗干净。3、热油。4、放空心菜炒。5、炒熟放蒜瓣。6、放蚝油盐调味。7、成品。...
南乳炒空心菜的做法 南乳炒空心菜怎么做
“蒜泥。”食材明细主料空心菜（1把）辅料南乳（1匙）调料盐（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）南乳炒空心菜的做法步骤1、空心菜择好，浸泡盐水里半小时，捞出来冲洗干净。2、南乳酱，广东的牌子。3、起锅烧油，加南乳酱，混合均匀，...
空心菜叶的做法 空心菜叶怎么做
“绿叶菜每天都是必不可少的，现在正是吃空心菜的季节，空心菜叶和梗分开来炒也是不错的哦⊙∀⊙！”食材明细主料空心菜叶（适量）辅料大蒜子（少许）盐（少许）鸡精（少许）食用油（少许）猪油（少许）调料生粉水（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通...
南昌风味辣脆鸭胗的做法 南昌风味辣脆鸭胗怎么做
食材明细主料鸭胗（4个）辅料青红（一到两个）尖椒（一到两个）蒜苔（100克）配料盐（少许）料酒（一小勺）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（各少许）生粉（一小勺）老抽（一大勺）鸡精（少许）食用油（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）南昌风味辣脆鸭...
空心菜是什么菜？南方空心菜几月份吃？
大家有吃过空心菜吗，大家又知道空心菜是什么菜吗?大家又知道生长在南方的空心菜应该几月份吃吗?那么接下来就由我为大家解惑你心中的疑题吧。一、什么是空心菜1.空心菜，一年生草本，蔓生或者是漂浮于水上，他呢是呈圆柱形状...
空心菜的做法 空心菜怎么做
“家庭里厨房炉头的火力没有饭店的火力大，所以一般家里炒出的青菜都没有饭店里的绿。不过问题都是可以解决，只要用心用力去做，问题都是可以解决的。今天我们现在用这种方法去炒空心菜就能使炒出来的空心菜翠绿，上桌后到吃...
蟹味菇炒空心菜的做法 蟹味菇炒空心菜怎么做
“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。”食材明细主料空心菜（170克）蟹味菇（80克）辅料蒜头（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蟹味菇炒空心...