鱼香茄子的做法 免炸版的鱼香茄子 鱼香茄子怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼香茄子的做法步骤

• 1、茄子切条，葱姜蒜切末备用。

• 2、锅里放油放入茄子煸炒，炒软后盛出备用。

• 3、碗里放入生抽，盐，味精，陈醋，白糖，芝麻，淀粉调成汁。

• 4、锅里放油放豆瓣酱炒香。

• 5、倒入调好的汁。

• 6、等汁变稠后倒入茄子翻炒即可。