金针肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：450
辣椒 ：适量
金针菇 ：150

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
猪油 ：适量

具体步骤

1. 肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；

2. 金针菇洗净去头；

3. 辣椒切碎；

4. 锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。