药炖乌骨鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

乌骨鸡 ： 适量
生姜 ： 适量
水 ： 适量
当归 ： 适量
熟地 ： 适量
人蔘片 ： 适量
红枣 ： 适量
川芎 ： 适量
蔘鬚 ： 适量
料理米酒 ： 适量
盐 ： 适量

辅料

具体步骤

1. 生姜切小片；枸杞洗净泡软沥干；乌骨鸡去内脏洗净，备用。

2. 将蔘鬚塞入乌骨鸡腹内，备用。

3. 取一砂锅，放入步骤2的乌骨鸡及步骤1的枸杞和其他所有的药材，再加入步骤1的姜片及水、料理米酒，用砂锅盖或是保鲜膜密封，放入蒸笼用大火蒸约40分钟后熄火取出，最后加入盐调味即可。