诱人的山药炖乌鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

乌鸡 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
山药 ：适量
枸杞子 ：适量
胡椒粉 ：适量
香菜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料图片

2.乌鸡洗净剁成块，用清水浸泡10分钟；山药去皮洗净切段

3.乌鸡放清水中煮沸，捞出洗净表面浮沫

4.放砂锅中加葱、姜、胡椒粉、料酒，大火烧沸，转小火炖一个小时，再放入山药、枸杞子继续炖30分钟，加盐调味

5.装碗，撒上香菜

烹饪技巧

炖汤时候要用小火