炖乌骨鸡银杏排骨汤怎么做好吃又简单
炖乌鸡银杏排骨汤，汤具有一种滋补的功效，而且可以美容养颜，对于儿童来说，它可以强身健体，促进人体新陈代谢的速率，还有一定的防癌抗癌的功效，而且具有一定的清偿清除肠道中有效读物的作用。
主料
小排骨 ：250g乌骨鸡 ：1只
银杏 ：50g
辅料
葱 ：2根枸杞 ：适量
姜 ：1块
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
扁尖 ：30g
具体步骤
1.食材准备：乌骨鸡、小排骨、银杏、扁尖、枸杞、葱、姜。
2.葱、姜洗净，分别切末、切片，扁尖切段。
3.锅热水，将小排骨洗净和乌骨鸡洗净，切块，放入焯水，去除血腥味后捞出。
4.锅水内放入姜、小排骨和乌骨鸡，烧开后，倒料酒。
5.放扁尖，盖上盖，大火烧开后，改为中小火焖烧50分钟。
6.接着放银杏，继续焖烧5分钟。
7.开后，放入枸杞，关火。
8.汤盛碗中，再撒入葱花、鸡精，上桌。
1.扁尖是袋装咸的，故汤内不用放盐。2.这汤可以吃2顿，葱花和鸡精不用一次放入。
