山药红枣乌鸡汤怎么做好吃又简单
乌鸡汤一直是一直被人们认为是最为滋补的汤，人们喜欢用乌鸡和各种食材搭配来熬制汤，而山药红枣乌鸡汤则是其中的一种。山药含有丰富的营养物质，不仅能健脾益胃、助消化，还能资肾补精。对于人的身体十分的有益。
主料
山药 ：200g乌鸡 ：半只
辅料
红枣 ：9粒盐 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
乌鸡洗干净，砍块；锅里放水，放姜片，大火烧开水，把乌鸡块放进去，倒进料酒，水再次沸腾后把乌鸡捞出来，冲洗干净。
把乌鸡放到电炖紫砂锅里，放足量冷水，放两片姜片，开“强档”炖三个小时。
山药削皮，洗干净，切块；红枣洗干净；把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时。
吃前用盐调味即可。。
在把山药刮皮时要戴上手套，以防过敏。山药弄好后要立马放入锅中以防变黑乌鸡要先用热水焯烫一下
