美味的陈皮鸡丝炒掐菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

家里的鸡剩了半只，准备做一点不一样的感觉，所以准备做陈皮鸡丝炒掐菜，陈皮鸡丝炒掐菜，陈皮就是橘子皮晾晒过了，很多家里面都会晒一点东西在家里以备不时之用，而且陈皮可以清肺祛痰，对抽烟的人是很好的，而且做起来很简单，很适合我们做。

主料

鸡肉 ：200
绿豆芽 ：150

辅料

陈皮 ：1个
姜 ：3
盐 ：2
香油 ：适量
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
料酒 ：10

具体步骤

绿豆菜掐去两头洗净备用。

陈皮盐水浸泡十分钟洗净切丝备用。

姜切丝备用。

鸡肉切丝料酒胡椒粉少许盐上浆调底口备用。

锅里放适量油下鸡丝煸炒变色放姜丝煸炒片刻放料酒加陈皮煸炒，

煸炒片刻放绿豆菜加盐水淀粉勾芡淋香油翻勺即可。