美味的陈皮蒸鸡怎么做好吃又简单
美味的陈皮蒸鸡，这是一道非常美味的家常菜。鸡肉含有丰富的营养价值，而且吃起来鲜嫩可口，用来蒸吃起来更加原汁原味。在里面加入陈皮吃起来味道更加独特，还有爽脆可口的木耳和补血的红枣，口味非常的丰富。而且蒸出来的鸡吃起来味道更加鲜美。
主料
鸡 ：半只陈皮 ：5
辅料
蚝油 ：1茶匙木耳 ：30
油 ：1.5汤匙
姜 ：10
红枣 ：5颗
盐 ：1茶匙
糖 ：0.5茶匙
生抽 ：1.5茶匙
具体步骤
1.鸡肉斩块，陈皮与木耳泡发改刀，红枣去核，姜切丝。
2.把木耳，姜丝，红枣，陈皮放入盆中。
3.加入油，盐，糖，生抽，蚝油，以及泡发的陈皮水拌匀。
4.铺于碗底。
5.斩好的鸡块铺于面上。
6.浇上第3步时拌匀的酱汁。
7.剩余的陈皮丝，姜丝，红枣铺于面上。
8.大火烧开水，入锅蒸制20-30分钟左右即可。
1.陈皮与姜都有去腥增香的作用，加之鸡肉新鲜，故不用放料酒类的东西去腥了。2.水开入锅蒸，大火20-30分钟左右即可，具体时间请根据自家的情况来决定。
