美味可口的鸡丝炒拉皮怎么做好吃又简单
美味可口的鸡丝炒拉皮就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。鸡肉在我们的日常生活中占据了很重要的地位，特别是在原先的时代中，只有举办大型宴会才能吃到鸡肉，那知道现在不需要等到举行大型宴会就可以吃到了。
主料
干拉皮 ：600鸡肉 ：400
辅料
黄瓜 ：适量料酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
鸡胸洗净后切丝，放入少许盐，料酒和水淀粉腌制10分钟
将盆中倒入开水，然后将拉皮一根根的放进去，用开水浸泡15分钟，直到拉皮充分变软
黄瓜，香菜和香菇洗净切丝。香菜洗净切段。大葱切丝。大蒜压成蒜蓉。
）平底锅中倒入油，7成热时放入鸡丝煸炒至变色，盛出备用。
锅中再倒入一点油，放入葱丝和蒜蓉，煸出香味后，倒入胡萝卜丝和香菇丝炒1分钟。
然后将炒好的鸡丝倒回锅中
再倒入浸泡好的拉皮，调入酱油，料酒，盐，醋和糖，翻炒1分钟
可以倒一点点水以防粘锅，最后放入黄瓜丝和香菜段搅拌均匀即可。
