脆嫩木耳肉丝炒大白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常菜最大的特点恐怕就是有荤有素，清淡可口了吧，木耳肉丝炒大白菜就是代表之一，荤素搭配，营养全面，黑木耳保健功效极大，经常吃对身体好处良多，大白菜富含粗纤维，可润肠通便，肉丝味道鲜美，这道菜中大白菜炒至软透，大白菜的清淡鲜甜的汤汁裹在菜上，很好吃。

主料

大白菜 ：150

辅料

木耳 ：10
瘦肉 ：100

具体步骤

木耳提前泡好，白菜切段，准备好肉丝

锅烧热，放入油，倒入肉丝大火翻炒至变色

然后倒入酱油翻炒均匀

接着倒入大白菜

最好倒入木耳，将所以食材大火翻炒

不断的炒至大白菜变软，全部不用加水

炒五分钟左右，白菜基本软透，加入盐调味即可

烹饪技巧

炒的时候不用加水，因为大白菜水分比较多