美味的蛋皮面怎么做好吃又简单
吃腻了米饭，我们偶尔也可以尝一下面食。面食既可以当作主食，也可以当作辅食。一般的面条做法也很简单，快捷。今天我们就来介绍一道美味的蛋皮面吧。富有营养的鸡蛋做出来的面条，大家想不想知道怎么做呢。有兴趣的小伙伴都来看一下这道好吃的蛋皮面怎么做吧！
主料
鸡蛋 ：2个小麦面粉 ：100
辅料
黄油 ：15水 ：适量
具体步骤
把鸡蛋打散，然后放面粉，有盐黄油，加水（没有有盐黄油就单加盐，也可以加猪油，植物油等等）全部混合。。。
摊饼，这是个技术活儿，我是在冷却的锅里铺满再开火，差不多凝固就行
当盘子里摊凉，准备其他食材
我选择的现有食材，也可以自己随意搭配
摊凉的面饼切成丝，依据自己的喜好切
我用的浓汤宝，最近不能吃辣，所以搭配不重口。（如果有条件，成人可以用新鲜或者腊肉的五花加大蒜辣椒煸肉，然后注水做底汤；小孩可以用自己熬的猪骨，鸡汤做底汤。）
水可以多些，调稀一点没关系
