简单美味的黄瓜鸡蛋卤面皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

生活无非就是柴米油盐酱醋茶，粥粉面饭是人们饮食当中占据着大部分主食位置的，几乎每一天我们都多多少少会进食面制食品。黄瓜也叫做青瓜，是一种夏季季节性蔬菜富含丰富的维生素C，日常做法凉拌黄瓜，黄瓜炒火腿，生吃黄瓜等等。我夏天的时候不大爱吃饭，就会做上一碗黄瓜鸡蛋卤面皮，简单的美味

主料

黄瓜 ：适量
鸡蛋 ：一个
面皮 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
胡萝卜丝 ：适量

具体步骤

锅中烧热水，水开后放入面片加入适量的盐，煮五分钟左右，煮熟后过水，备用

将所有材料准备好备用

锅中油热后，放入葱花蒜爆锅，放入黄瓜丝和胡萝卜丁炒一会，放入适量的水，烧开后打入鸡蛋，适量的盐， 加水淀粉勾芡出锅

将汁浇上面，拌匀即可

烹饪技巧