美味的蛋皮肉松面包怎么做好吃又简单
烘焙真的可以怡情，我的家人都特别喜欢吃我做的烘焙，特别是这个蛋皮肉松面包，老人小孩都喜欢吃，蛋皮和肉松都是非常好吃的，就连平时不喜欢吃面包的人都喜欢吃这个蛋皮肉松面包，蛋皮肉松面包可以作为早餐，也可以平时当小零食吃，真的非常好吃。
主料
高筋面粉 ：250鸡蛋 ：3个
辅料
纯白糖 ：30盐 ：2
清水 ：适量
酵母 ：4
奶粉 ：15
黄油 ：25
沙拉酱 ：适量
肉松 ：适量
具体步骤
高粉250g、鸡蛋1个、奶粉15g、酵母4g、糖30g、盐2g、水120g放入面包机启动一次发面团程序，揉面停止后放入黄油，再重新启动发面程序
发酵至2倍大。
取出排气分割成8等份，整形后放入模具。
放入温暖湿润处发酵至2倍大。
放入预热170烤箱，大约烤30分钟，根据自家烤箱温度调节。
烤盘刷油，放入预热170度烤箱大约3分钟，
取出将蛋液倒入，带上手套拿着烤盘晃动使蛋液均匀的平铺在烤盘上，由于烤盘温度高蛋液瞬间凝固。
面包烤好后脱模放凉备用。 取下蛋皮根据面包大小切成条状备用。
面包放凉后中间切开
挤入沙拉酱
夹上肉松。
再在面包表面涂抹一层沙拉酱将蛋皮包裹上。 面包两头涂上沙拉酱，然后沾上肉松即可。
