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美味的酸甜黄豆焖猪手怎么做好吃又简单

美味的酸甜黄豆焖猪手怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:45分钟

酸甜黄豆焖猪手这道菜的味道真的是很好啊,猪手肥而不腻,酸甜口味的黄豆又是那么的开胃好吃,二者综合一起真的是一道非常美味的佳肴,制作的工序很容易掌握,在家里就能轻松的焖出一道好味的酸甜黄豆焖猪手了,是不是有点小心动呢,赶紧做做看吧。

主料

猪手 :适量

辅料

黄豆 :适量

具体步骤

泡黄豆,我用冷水泡了大概一个小时,时间有点不够,假如时间充裕的话建议泡个2.3个小时,黄豆泡发了再煮会更好吃

2.电饭锅里放水,按下煮饭键,水开后汆猪脚

3.切姜片

4.水开后放入姜片,倒入洗干净的猪脚,放一点料酒,汆一下猪脚

5.猪脚汆好后捞起,将水倒掉,继续加热电饭锅,水干后锅内加点油,油热后放姜片

6.姜片出味后将汆过水的猪脚、泡发的黄豆倒入锅内

7.锅内加水,差不多没过面就可以了

8.水开后加白砂糖

9.锅内水差不多干就可以加白米醋了

10.加完醋后就可以加点盐