有特色的黄豆酸菜煨猪手怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪手 ：750
干黄豆 ：20
四川泡菜（可用东北酸菜代替） ：20

辅料

盐 ：10
鸡精 ：2
味精 ：1
骨头汤 ：1000

具体步骤

1. 将猪手洗净斩成2厘米见方的块，然后入锅中汆透去血水。黄豆用水泡发，酸菜切成5厘米长的段。

2. 取一煨汤罐，加入骨头汤，放入猪手、黄豆、酸菜、盐、鸡精，用微火煨3小时至猪手软烂离骨，加入味精调匀上桌即可。