诱人的黄花菜焖猪手怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪手 ：一个
黄花菜 ：一把

辅料

生抽 ：适量
蒜头 ：三粒
葱头 ：少许
香叶 ：两三叶
福建老酒 ：适量
老抽 ：适量
冰糖 ：少许
生姜 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.新鲜猪蹄，剁块

2.煮一锅水，放入洗净的猪手，倒入少许花椒粉煮开，捞下

3.捞出来沥干水分备用

4.黄花菜提前用水泡开

5.准备配料

6.锅中倒入适量油，油热后倒入猪手翻炒片刻

7.然后倒入生姜，蒜头，香叶，八角，桂皮葱头煸炒出香味

8.倒入适量生抽，老抽，盐翻炒均匀

9.倒入洗净的黄花菜，翻炒几下

10.倒入适量老酒

11.炒好后倒入高压锅中，倒入适量清水，放入一块冰糖。盖上，上汽后中火煮10分钟，关火。

12.装碗！

烹饪技巧

黄花菜一次不宜摄入过多哦食用前最好滤下水