美味的南乳葛根焖猪手怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟

大家都知道什么是猪手吧，我相信没有人不知道什么是猪手。猪手就是我们生活中常说的猪蹄，南乳葛根焖猪手是一道什么好吃的菜肴，因为葛根有着清热解毒的功效，你们只要在夏天吃它具有着十分有用的功效哟。不用我多说什么了，你们在去试一试。

主料

猪手 ：100
葛根 ：100

辅料

南乳 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
白酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 猪手剁成一块块（这步多是让店家代劳）、姜切薄片

2. 锅烧热，放入油，炒香姜，加入猪手块翻炒约1分钟，加入连汁的南乳炒匀

3. 加入生抽、冰糖炒匀，放入白酒，倒热水没过猪蹄

4. 大火烧开，中小火煮至猪蹄软糯，用筷子一戳即穿、汁液浓稠的程度即可出锅