准备时间:
1分钟 烹饪时间:
12分钟这道家常老黄瓜汤的做法 是非常简单的,这道菜里面还加入了一些鸡蛋花,这样让它的味道变得更加的鲜美,汤汁也更加的浓郁,而且营养也变得更加的丰富。里面的黄瓜,它的口感十分的清脆,十分的爽口,非常的适合在夏季的时候吃整道菜的味道也很清淡,
主料
黄瓜 :
适量 辅料
鸡蛋 :
适量 具体步骤
老黄瓜洗净去皮,对半切开去掉黄瓜籽(黄瓜籽很酸的)
老黄瓜切薄片,小葱切末
热油锅,放入葱末炒香
放入黄瓜片翻炒
放入适量花椒粉炒匀
放入适量盐翻炒
倒入适量生抽炒匀
倒入清水,大火煮开
鸡蛋加少许盐喝料酒搅匀
锅开后,转圈淋入蛋液放入虾皮
再放入小葱末
最后放入适量味精即可