家常老醋黄瓜拌蜇头怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:18分钟

老醋黄瓜拌蜇头这道菜肴的材料是大家经常吃的，但是材菜因为材料的颜色显得美观吸引。搭配剁椒菜肴增添颜色，让这道美食更好看，其中醋米给菜肴带来香味，让这道菜增添香味，醋的口感让这道菜口感增添不少，吃起来让这道菜在口感上更加好吃。

主料

蜇头 ：500
黄瓜 ：350
香菜 ：30
蒜泥 ：3勺

辅料

陈醋 ：3勺
涝汁 ：2勺
白芝麻 ：适量
味精 ：0.5匙
糖 ：1勺
盐 ：3匙

具体步骤

1.刚买回来的蜇头非常咸，需要用水浸泡一天，我这是浸泡好的蜇头

2.买的蜇头比较大用刀片成需要的大小

3.黄瓜洗净拍成块状

4.将片好的蜇头用开水烫一下捞出再冷水中冲凉沥干水分备用

5.备好的原料放入容器中加入蒜泥和调料开始拌匀即可

6.拌好的老醋黄瓜蜇头装入盘中

7.酸酸甜甜的小菜即爽口又开胃哦

8.送给亲一份吧！

烹饪技巧

无