家常菜猪蹄南瓜黄豆汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这款猪蹄南瓜黄豆汤可是每个家庭都会喝过的汤吧，真的是挺常见的哦，而且也是挺好喝的，挺有营养的呢，猪蹄我们都知道是富含蛋白质的哦，而且呢，里面的干黄豆有一股香香的味道哦，里面的南瓜不会是那种比较的软的哦，这款汤比较的清甜，而且还不油腻的哦。

主料

猪蹄 ：半只
南瓜 ：500
黄豆 ：50

辅料

姜 ：1小块
料酒 ：2汤匙
盐 ：适量

具体步骤

干黄豆提前用水泡发

南瓜去皮洗净切块

姜切片

猪蹄一般买的时候卖家已经帮忙烧过表皮，买回洗净斩块，冷水下锅，水开撇去浮沫捞出冲洗干净即可

将飞过水的猪蹄，黄豆，姜片放入锅里，加入料酒和适量水开火炖煮

炖至猪蹄和黄豆软烂加入南瓜煮熟，出锅前加入适量盐即可（鸡精可依个人喜爱添加）

成品