清淡的老黄瓜汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

老黄瓜 ：800

辅料

盐 ：适量
香菜 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.老黄瓜洗衣干净

2.去掉皮

3.用打皮刀直接把黄瓜象打皮一样打到锅里面

4.打好的皮，打到黄瓜瓤的时候就停止，瓤丢掉不要。

5.加入清水

6.水开后加入胡椒粉

7.加盐

8.加香菜碎

9.盛入碗中

烹饪技巧

去好皮之后继续做用打皮刀打，这样的黄片比较长而且比较薄，喝的时候很舒服。