独特麻辣红烧土豆怎么做好吃又简单
麻辣红烧土豆，普普通通的土豆经过巧加工做成了类似红烧肉的菜，真是神奇。不过，这种做法是真的不错，吃起来香喷喷的，口味极佳；吃了麻辣红烧土豆，你再食用传统的炖土豆时，你还感觉口味逊色很多。如果在加工这道菜时，稍微放点肉，兴许会更加美味呢。
主料
土豆 ：2个辅料
油、盐、味精、生抽、麻辣底料 ：适量青椒 ：1个
红椒 ：1个
具体步骤
土豆切块泡水。
2.每一条小黄鱼背的两边各划几刀，这样更好入味。
3.葱、辣椒各切小段，放入容器里的鱼上，再加入料酒、生抽、五香粉。
4.让每条鱼都充分的裹上料，用保鲜膜包好，放入冰箱大约腌制3-4个小时。
5.腌好以后去除葱、辣椒，把每条鱼串在竹签上。
6.放入烤箱上层，上火开200度，烤12分钟取出来翻个面再烤12分钟。
7.准备好刷的料。
继续加盖炖煮5分钟后大火收汁。装盘，撒上青红尖椒。
