准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
五花肉 :
干
豆腐 :
土豆 :
鸡蛋 :
两个 辅料
大料 :
一瓣料酒 :
一勺 姜 :
两片蒜 :
五瓣 酱油 :
四勺 醋 :
蚝油 :
三勺葱 :
油 :
盐 :
两勺糖 :
两勺 具体步骤
1.五花肉切块
2.土豆切块
3.干豆腐系成扣
4.鸡蛋水开后煮三分钟
5.葱姜蒜切好
6.油加热后放入五花肉
7.五花肉炒变色后,加入葱姜蒜煸香,加入蚝油,酱油,白糖,料酒,醋(每加入一种调料,翻炒均匀后,加入另一种)
8.加水,大火烧开,加入拨好的鸡蛋,加盐,小火炖三十分钟
9.加入土豆、干豆腐