蟹壳黄梅干菜烧饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
今天我要做的蟹壳黄梅干菜烧饼是一道面食,可以当作早餐吃,也可以当作下午茶的哦,做好之后还可以带到办公室和同事一起分享这道美味。这个糕点味道干香,真正是外干里脆,再加上梅干菜的点缀,一点也不油腻。喜欢这道美食的朋友可以回家自己做哦。
主料
面粉 :200辅料
梅干菜 :100具体步骤
先做水油皮;150克面粉,放入45克猪油,白糖25克,水45克,搅拌匀
揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟
做油酥;100克面粉,放入50克猪油,搅拌匀
揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,醒20分钟
梅干菜提早泡发好,漂净。放入炒锅,加些水煮10分钟,捞出沥干
梅干菜放入大碗,加糖,盐,先抽,鸡精,芝麻油,葱花,猪油筋,五香粉
油皮面皮和油酥平均分割成12等份,用保鲜膜盖住,醒20分钟
将梅干菜放在面皮中间,用手指将面皮包住捏紧
放入已经预热至180度的烤箱中,上下火,烘烤22分钟左右