煎连壳蟹是哪里的菜？煎连蟹壳有什么特色？

煎连蟹壳是一种非常有名且好吃的菜肴，相信大家都并不陌生，吃过之后只有一种感觉，停不下来，不会腻的一道菜，并且价格也很实惠，很多不是这道菜的发源地的人们都非常追捧它，它的受欢迎程度非常高。关于这道菜，大家有很多比较关心的问题，比如，煎连壳蟹是哪里的菜以及煎连蟹壳有什么特色，如果大家感兴趣的话，接着看下去吧。

一、煎连壳蟹是哪里的菜

煎连蟹壳属于中国八大菜系其中之一的湘菜。我国人民吃螃蟹已经有了上千年的历史，而我国民间也有一句谚语叫做“一盘蟹，顶桌菜”，由此可以看出来螃蟹在我国民间是非常受欢迎的，特别是煎连蟹壳这样的菜，在我国各地都非常的有名。

二、煎连蟹壳有什么特色

1.肉质鲜美，螃蟹的肉本来就是非常好吃的，特别是使用煎这种烹饪方式做出来的螃蟹，肉质又脆又嫩，口感非常棒，吃过一次之后让人感觉记忆犹新，流连忘返。

2.热量不高，很多人可能会觉得使用煎这种烹饪方式做出来的菜热量会很高，但实际上它的热量相对于其他菜并不算高，甚至可以说是低了，所以这对减肥人士来说是非常不错的一道菜，既不用担心长胖，还可以尝到非常美味的菜肴。

3.麻辣鲜香，它在做好之后会加入一些调味料如辣椒粉之类的物质，不仅可以增味，而且成为了一道更为独特的菜品，麻辣鲜香，色香味俱全，在当地甚至全国各地都有很大的知名度，同时一提到这道菜，很多人都是垂涎三尺。

煎连蟹壳是我国八大菜系之一的湘菜中的名菜，不仅螃蟹的肉质鲜美，风味麻辣鲜香，而且热量并不算高，不用担心会变胖的问题，大家可以尝试一下，并且煎连蟹壳的做法也挺简单的，在家里也可以根据菜谱来尝试着做一下。