香橙羊排怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排 ：500g
甜橙（皮） ：一个
白皮洋葱 ：四分之一个
酸奶 ：50g
八角 ：适量
香片 ：适量
桂皮 ：少许
盐 ：一小匙
料酒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 羊排洗净切块

2. 开水中汆2分钟（自己掌握，我个人喜欢汆久一点使油脂减少），过冷水。

3. 洋葱切丝入锅炒香，加羊排、八角、香片、桂皮，加水盖过羊排即可。

4. 水开后改小火煮十分钟，加入酸奶，混匀起锅。

5. 将甜橙皮切成条状，入锅炒香。

6. 将炒好的羊排放入锅内一同炒香，即可（最好将羊排捞出，使之与之前的酸奶汤分离，这样使菜式不会油腻哦。）