口感独特的鲶鱼柳炆苦瓜怎么做好吃又简单
口感独特的鲶鱼柳炆苦瓜，给人一种味觉上的冲击感，受到许多吃货朋友的喜爱。口感独特的鲶鱼柳炆苦瓜，让你的舌尖翩然起舞。恩，话不多说了，时间宝贵。下面就让我们一起来研究研究菜谱吧！跟着菜谱的步骤来慢慢地制作，总会得到许多收获的。
主料
鲶鱼柳 ：2条苦瓜 ：200
辅料
料酒 ：20葱 ：20
姜 ：20
蒜 ：20
糖 ：20
具体步骤
鲶鱼柳先用厨房纸吸干水份
切件下全部腌料抓匀腌20分钟
热锅下2匙食油，下鱼柳煎至两面金黄色，盛起备用
苦瓜去籽切薄块
热锅下1匙食油，下蒜蓉炒香
下苦瓜炒至转翠绿色，下糖、下腐乳汁炒匀
下鱼柳和2匙清水盖上盖子约1一2分钟将材料煮熟
盛起上餐桌享用
