口感不错的苦瓜焖鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

苦瓜 ：400
鸡翅 ：2个

辅料

料酒 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.原料

2.苦瓜洗净对半切开去瓢后切片

3.鸡翅洗净斩小块放入少许油和胡椒粉，生抽腌制15分钟

4.生姜切丝，大蒜切末

5.锅内放水烧开放适量盐后放入苦瓜焯至变色捞出

6.炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香

7.放入腌好的鸡翅翻炒

8.炒至变色放适量开水中小火盖盖焖20 分钟

9.收汁放入焯好的苦瓜翻炒

10.放适量生抽炒均匀即可

烹饪技巧

鸡翅腌制越久越入味。