![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
山药 ：
半根 猪小排 ：
500 辅料
葱 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量料酒 ：
适量水 ：
适量 具体步骤
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第2张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.排骨放入锅中，加冷水没过排骨，捞入适量料酒
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第3张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.大火煮开，再煮一会，会出现很多浮沫
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第4张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒出，洗净排骨，放入几片生姜
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第5张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.重新放入锅中，倒入料酒，加水至没过排骨，大火煮半小时，加盐调味，转小火15分钟
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第6张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.山药洗净切片
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第7张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.放入锅中，加适量水，再放盐调味，放适量葱，煮7、8分钟即可
![在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第8张]( "在家做的山药排骨汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.无比鲜美营养的排骨汤就煮好了
烹饪技巧
山药容易熟，最后加就可以了。
