风味小吃小炒扎粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

这道美味爽口的小炒扎粉一看就是一道极富南方的特点的美食，扎粉营养丰富，富含大量的碳水化合物，可以有效的补充人体能量，而且他淀粉和脂肪的含量都很低不用担心发胖，再配上爽口的豆芽使得这道菜品的营养搭配相对合理口感更加。

主料

扎粉 ：150
豆芽 ：100
小白菜 ：100
鸡蛋 ：50

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
干辣椒 ：适量

具体步骤

小白菜和豆芽洗净沥干水分，葱切葱花备用

锅里打入鸡蛋炒散，放入白菜和豆芽扎粉翻炒均匀

加盐，酱油干辣椒再次翻炒

出锅前散上葱花装盘即可。