![风味小吃石头炒蛋怎么做好吃又简单]( "风味小吃石头炒蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
2分钟 烹饪时间:
5分钟石头炒鸡蛋是一道让人很是新奇的菜品，鹅卵石炒出的鸡蛋口感并不滑嫩，而是香松酥脆，给你一种完全不同的印象。同时，鹅卵石让鸡蛋完全摆脱了那一丝油腻，还让鸡蛋有了多层次的口感。如能掌握好烹饪的火候，这道菜能让平凡的鸡蛋颠覆你的印象。
主料
鹅卵石 ：
适量 鸡蛋 ：
三个 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量香葱 ：
适量料酒 ：
少许 具体步骤
石头要清洗干净，擦干。锅中放适量油放入石头炸一会儿。
鸡蛋打散，加盐、料酒、香葱搅打。
把炸好的石头倒入到耐热容器中。倒入鸡蛋
搅动石头，鸡蛋成形就可以食用了。
烹饪技巧
做好的鸡蛋要马上吃，石头一直有温度，时间久会变老。
