![风味年糕鸡小腿怎么做好吃又简单]( "风味年糕鸡小腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟年糕鸡小腿，这是我国北方一道传统的家常菜品，受到很多人的喜爱。这道菜不仅口感嫩弹，咸香适口，而且风味独特，符合绝大多数人的口感。年糕作为一种甜点，如今很广泛的被应用于菜品，年糕入菜不仅口感方面得到了升华，更佳融入了鸡肉浓醇的风味。
主料
鸡小腿 ：
8个 年糕 ：
400 辅料
干辣椒 ：
适量葱 ：
适量 姜 ：
适量 八角 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量料酒 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
鸡小腿，年糕
鸡小腿过水焯一下
干辣椒，姜，葱切好
锅里放油，分别把八角，姜，辣椒，葱放进锅里爆香
在放鸡小腿，分别加酱油，料酒，蚝油，翻炒加适量的水
炖一会在放年糕，年糕熟了收汁
