好吃的肉末小格扎怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

肉末小格扎，是一道做法非常简单的菜，特别适合新手做，里面会有韭菜和肉，还有格扎，韭菜特别适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群食用。格扎主要是以红薯淀粉为原料做成的一种食材。因为里面有红薯，所以热量一点都不高，目前正在健身或者是减肥的朋友，可以尝试一下。

主料

小格扎 ：适量
猪肉 ：适量
韭菜 ：适量

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.猪肉切成小丁，大概绿豆那么大就行。

2.小格扎展开，用凉水过一遍，切成小片。

3.韭菜洗净，切掉根部一部分，切成段。

4.切葱花。

5.油热后放葱花，炒出香味。

6.放猪肉丁，炒至变色。

7.放适量老抽，炒匀。

8.炒匀后放韭菜段。

9.韭菜炒软变色后放适量盐和鸡精。

10.把小格扎放进去翻炒。

11.翻炒几下，均匀后放香油。

12.香油翻炒均匀后出锅。

烹饪技巧

小格扎要过遍凉水。