好吃的红烧羊心肺怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧羊心肺是一道对身体很补的菜肴，但是很多人都不喜欢吃，因为羊本身膻味重，其内脏的味道更是不好闻。如果能去除膻味则是一道很美味的菜肴。羊心肺具有很多的蛋白质，对身体弱的人能补补，可是对高血压高血脂的人来说，最好少吃为妙。

主料

羊心肺 ：适量
白菜根 ：适量
蒜苗 ：适量

辅料

蒜头 ：适量
红辣椒 ：适量
葱 ：适量
白开水 ：适量
胡椒粉 ：适量
十三香粉 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.焯好水的羊心肺

2.切成薄片

3.辅料备好切好

4.热锅凉油炒香辅料

5.倒入羊心肺煸炒

6.倒入适量的酱油翻炒均匀

7.羊心肺水份炒干后倒入适量的料酒

8.倒入适量的花椒粉，十三香，胡椒粉

11.倒入适量的清水炖，中火

12.蒜苗和白菜根切好

14.倒入白菜根煸炒均匀

15.再倒入适量的盐

16.放入蒜苗关火翻炒均匀即可