![炖鸡腿怎么做好吃又简单]( "炖鸡腿怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟我在家里经常会吃到炖鸡腿，主要是为了满足小朋友的需求，他们总想去KFC吃炸鸡腿什么的，但是想到不太卫生，所以就在家里炖鸡腿给他们吃。炖鸡腿不能清炖，需要先用酱油、盐、醋等作料腌制一会儿，等稍稍入味了再炖，效果会好很多的。
主料
鸡腿 ：
500 辅料
花椒 ：
适量大料 ：
适量葱 ：
适量 豆油 ：
适量 姜 ：
适量味精 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![炖鸡腿怎么做好吃又简单 第2张]( "炖鸡腿怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鸡腿洗净
![炖鸡腿怎么做好吃又简单 第3张]( "炖鸡腿怎么做好吃又简单 第3张")
2.炒锅放油，放入鸡腿炸制变色，放入葱姜，花椒，大料翻炒
![炖鸡腿怎么做好吃又简单 第4张]( "炖鸡腿怎么做好吃又简单 第4张")
3.加入适量清水，酱油，盐炖制30分钟，放入味精即可
烹饪技巧
鸡腿最好先烧一锅开水焯去血水，高压锅内放入适量姜片一起炖成品味道会更好。
