简单的广式油盐饭怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香喷喷的大米饭一向是大家喜爱而且必不可少的主食，所以大家都是想尽办法的做出具有创意米饭，比如扬州炒饭、鸡蛋炒饭等。今天我给大家带来的就是广式油盐饭，只需要简单的三样佐料就可以另大米饭做出不一样的感觉，下面就来学学看吧。

主料

大米 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.准备材料：米，油，盐；

2.将大米洗净，放入1:1.5比例的水，放入盐；

3.把砂锅放到炉子上，将刚刚准备的食油倒入锅内后，将油涂匀。开火烧至中热；

4.然后将刚才准备的米和水一同倒入锅内，转至中小火；

5.水烧得差不多开的时候用勺子翻翻锅底，防止粘锅；

6.当水烧开后，转至最小火！同样的，再次翻翻锅底。防止粘锅；

7.盖好锅盖，煮约5～8分钟，使米水收水。尽量少开盖；

8.米水完全收干后，打开盖子大火烧一两分钟后撒入香葱，即可上桌。