美味广式腊味饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

广式腊味饭，这个大家都已经无比熟悉了吧！我们广东的必备餐食，吃饭吃得腻了，想转点花样煮着吃，我们就出去买点糯米，买点菜，买点腊肉腊肠回来自己煮腊味饭吃，简直就是爽啊~而且这其实可以算是我们广东人的特色了，在其他地方很难会吃到原汁原味的腊味饭哦。

主料

腊肉 ：50
大米 ：2杯
腊肠 ：1根

辅料

生抽 ：适量
姜丝 ：少许

具体步骤

1.把米洗干净，加入适量水

2.按煮饭键

3.准备好的腊肠腊肉

4.锅里烧开水把腊肉焯水

5.捞起再冲洗干净，切好

6.腊肠腊肉加入少许姜丝，适量生抽拌匀备用

7.等饭煮滚，冒泡眼的时候倒入腊味，直到电饭煲保温

烹饪技巧

腊肉焯水是为了去除多余的油脂和尘埃