加味巧克力戚风怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.51W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 低粉和可可粉一起过筛。牛奶巧克力切细碎。2. 苦甜巧克力隔热水溶化,加入色拉油和热水搅拌。3. 加入蛋黄,充分搅拌乳化。4. 过筛后的低粉和可可粉加入拌匀。5. 蛋白加糖粉打到中偏硬。逐步与巧克力糊混匀。6. 最后把切碎的牛奶巧克力和可可豆碎粒加入拌匀。可可豆碎粒是可可豆烘烤之后,再粉碎形成的小颗粒,质感比杏仁粒松脆一些,味道就是纯可可,又香又苦。长的这个样子:7. 入模,170度烤30分钟。 TAG标签:加味 巧克力 好吃 戚风 加味巧克力戚风 #