金针菇炒猪肚怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肚 ：1000
金针菇 ：300

辅料

盐 ：少许
鸡精 ：少许
料酒 ：少许
葱 ：少许
姜 ：少许
蒜 ：少许
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
色拉油 ：适量

具体步骤

1. 猪肚洗净，加水煮熟，改刀成片；金针菇洗净。

2. 锅中加油烧热，煸香葱、姜、蒜，加入金针菇和猪肚片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，炒均装盘即可。

烹饪技巧

温馨提示；猪肚要事先煮熟，否则嚼不动