准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
两个 牛奶 :
30ml 色拉油 :
30ml巧克力炼乳 :
80g白糖 :
20g 低筋面粉 :
50g 辅料
具体步骤
1. 1,鸡蛋的蛋黄放在一个容器中
2. 2,蛋白放入另一个容器中
3. 3,将蛋黄分次加入牛奶,色拉油,低筋面粉搅拌好
4. 4,加入巧克力炼乳
5. 5,搅拌至糊状
6. 6,蛋白打发至硬性发泡
7. 7,将蛋白糊和蛋黄巧克力糊均匀的自上而下搅拌好
8. 8,倒入模具中,把模具对着桌面撞几下,把气泡撞出来,烤箱150度倒数第三层40分钟左右。