好吃的清炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：300
熟胡萝卜丁 ：25
青豆 ：50

辅料

花生油 ：500
精盐 ：3
味精 ：1
干淀粉 ：50
豆芽汤 ：25
水淀粉 ：null
麻油 ：15

具体步骤

1. 将虾仁洗净,挑去虾线,加料酒、盐、淀粉拌匀；

2. 炒锅上火, 舀入花生油, 烧至五成热, 放入虾仁略炸用漏勺捞起油；

3. 炒锅复上火, 舀入花生油25克, 投入胡萝卜丁、青豆略炒；

4. 再放入精盐、味精、豆芽汤烧沸, 用水淀粉勾英倒入虾仁, 淋上麻油颠匀, 起锅装盘即成。