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自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

花生 :一碗
红糖 :适量
糯米粉 :200

辅料

抹茶粉 :适量
芝麻油 :适量

具体步骤

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单 第2张

1.首先准备材料,抹茶粉与一半糯米粉混合

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单 第3张

2.烧开的热水分别与糯米粉混合,一点一点加热水,揉成光滑面团,面团没有拍照

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单 第4张

3.花生放在微波炉里高温五分钟,晾凉,去皮

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单 第5张

4.花生放入料理机打碎,加入红糖搅拌均匀,再加适量芝麻油搅拌

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单 第6张

5.取一小团面团包入花生馅,捏紧,并在双手来回倒,捏紧团圆,抹茶色与原色面团分别包馅,直至全部包完

自己做的双色汤圆怎么做好吃又简单 第7张

6.开水入锅,沸腾后加入汤圆,煮至汤圆浮起,盛出即可

烹饪技巧

团圆子的时候在双手里来回多倒几次,粘的牢,不容易开裂露馅