简单的清炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：500
黄瓜 ：300
青豆 ：100

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.黄瓜洗净切成块备用青豆备用

2.青豆焯水备用

3.炒锅上火，放入虾仁和青豆滑炒虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味

4.放入切好的黄瓜

5.最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅

烹饪技巧

清理虾仁的时候一定要从虾背划一刀取虾线，这样炒出的虾仁才漂亮