家常红酒烩虾饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大米 ：适量
虾 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
红酒 ：适量
盐 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1. 大米洗净，加入一倍半的清水，煮沸，转文火焖10分钟。

2. 这期间，可以炒虾，热锅热油，放入姜末蒜末爆香，放入虾子炒至变色，烹入一勺红酒，炒熟，最后加盐、黑胡椒调味。

3. 打开锅盖，把虾放入米饭中，拌一下。

4. 盖上锅盖继续焖5分钟,即可。