蓝莓红薯泥的做法 蓝莓红薯泥怎么做

“这次的蓝莓有点酸，就做成酱了，加了糖桂花，中和了酸味，酸酸甜甜正好。家里没有山药，就用红薯做了这道甜品，虽然卖相不如山药泥好看，但也挺好吃的。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蓝莓红薯泥的做法步骤

• 1、红薯洗净切块，入蒸锅蒸熟。蓝莓洗净。

• 2、蒸熟的红薯去皮过筛。制成细腻的薯泥。

• 3、过出这么多纤维。

• 4、蓝莓用料理机或用勺子压碎细腻程度随自己喜好。加桂花酱，搅拌均匀。

• 5、薯泥放盘子里，整形。我就用勺子抹了抹。

• 6、淋上蓝莓酱。用勺子刮出花纹。

• 7、分份食用。